Sushi i sashimi – jakie ryzyko wiąże się z jedzeniem surowej ryby
Kuchnia japońska jest obecnie jedną z najpopularniejszych odmian kuchni, a restauracje serwujące sushi, można znaleźć nawet w mniejszych miastach. Według wielu znawców sushi, najlepsze rolki można uzyskać z ryby „wprost z morza”, która nie był mrożona, ani poddana obróbce termicznej. Postanowiłem zgłębić dokładniej tej temat, ponieważ wszystko wskazuje na to, że takie sushi, wcale nie […]